1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Sélections de recettes>
  4. Slow food

Sélections de recettes de cuisine de slow food

Notre choix de meilleures recettes de slow food.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

Un peu de douceur
Un peu de douceur

La patate douce est un légume qui se cuisine de mille et une façons.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de slow food partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

Braiser
lexique
Braiser

Exemple : ris de veau braisés à brun.

Rissoler
lexique
Rissoler

Colorer une viande ou des légumes. Exemple : Pommes de terre rissolées, rissoler une viande

Canneler
lexique
Canneler

Canneler une carotte

Anglaise (A l')
lexique
Anglaise (A l')

Un mode de cuisson différent selon les produits concernés

Tourner
lexique
Tourner

Tourner des légumes pour une meilleure texture et présentation

Mise en place
lexique
Mise en place

En cuisine, le commis prépare la mise en place.

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1