Sélections de recettes de cuisine de slow food

Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !

Histoire, culture et usage de 250 plantes comestibles peu connues ou inconnues.

Tronçonner des poireaux.

Carottes, navets, radis, raves, salsifis, topinambours et pommes de terre...

Un tubercule apprécié pour sa saveur légèrement sucrée.

Son petit goût de noisette agrémente délicieusement une multitude de recettes.

Parce que nous aussi nous voulons la dinde farcie !

Les saveurs sucrées de la patate douce agrémentent plats salés et sucrés.